(Salah El-Din Citadel) 位于开罗城东郊的穆盖塔姆山上，是11世纪时期萨拉丁为抗击十字军东侵而建，为军事要塞和清真寺的结合体。主体建筑是穆罕穆德·阿里清真寺，也叫雪花清真寺。
萨拉丁大城展现着中世纪早期堡垒的典型特征，气势磅礴。站在城堡之上，整个开罗尽收眼底，还可以远远望见金字塔。
（Khan El-Khalili）久负盛名，最晚从14世纪开始，商人们就在这个地方做生意。
由于外地游客众多，哈利利市场现在基本已经成为一个专门针对外国人的市场。至今市场仍保留着浓郁的中世纪气氛，石块铺成的地面古旧而洁净，狭窄的街道两边齐地堆放着水烟袋、纸莎草、瓷器及其他日用品。
（Al-Azhar Mosque），埃及最古老的清真寺。修建于公元970至972年王朝。宁静庄重的清真寺与隔壁喧闹的哈利利市场形成鲜明对比。院内有不同形状的五座宣礼塔，最大的宣礼塔造型是双亭双尖，成为爱资哈尔的标志。
爱资哈尔大学为阿拉伯世界的第一学府，原来与爱资哈尔清真寺合二为一，目前已经分开。不过仍可以看到寺中的学者讲学。
苏菲舞顾名思义起源自伊斯兰苏菲教派，这个讲求苦行和冥想的神秘主义教派相信通过不停的旋转可以进入一种天人合一的状态，从而达到亲近神的目的。旋转舞者所着服装的色彩非常鲜艳，特别是圆蓬长裙至少有三层以上，有时在旋转的过程中还会加上新的蓬裙。
开罗有很多地方可以观看苏菲舞，其中最著名的是哈利利市场旁边的固力宫（El-Ghuri Wakala），能免费看到最正宗的舞蹈。
1、固力宫的苏菲舞表演并不是每天都有，每周三、周六晚才有，20：30开始，免费观看。
金字塔是古埃及国王为自己修建的陵墓，在世界古代七大奇迹里，金字塔比其他几项早了两千多年，却是唯一至今屹立不倒的。
开罗城郊吉萨平原的吉萨金字塔（Giza Pyramids），是埃及最具代表性的。它是一个群体的总称：名列金字塔群之首的胡夫金字塔（Khufu），规模其次的哈夫拉金字塔(Khafra)和门卡乌拉金字塔(Menkaura)。附近还有著名的狮身人面像斯芬克斯和太阳船博物馆。
据说，狮身人面像是依照斯芬克斯的形貌雕刻的。传说中勇敢的青年狄浦斯猜出了斯芬克斯的谜语，斯芬克斯原形毕露，用自杀去赎回自己的罪孽。
（Egyptian Museum），它由“埃及博物馆之父”法国著名考古学家玛利埃特于1863年设计建造。博物馆分为两层，收藏了5000年前古埃及法老时代至公元六世纪的历史文物近30万件，展出的约6万件。博物馆最著名的展品是图坦卡蒙墓出土的珍宝，包括人形金棺、金樽室、金御座、王后金冠及其他王室用具。
尼罗河夜游分为游船和水上表演两大部分。
游船位于尼罗河边靠埃及博物馆的一侧，埃及博物馆绕到背面前行3分钟即到。只需3埃镑就可以乘坐游船欣赏两岸的夜景，听着船上的阿拉伯音乐。 水上表演则集中在尼罗河对岸靠近开罗塔一侧的几艘大游艇上面，表演传统的肚皮舞、苏菲舞，消费从几十埃镑到上千埃镑不等。
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