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雅安:锦秀浠水,尽善尽美

一年四季都有春天和夏天,没有春天那么美丽的景色,风景宜人;没有夏天那么骄阳似火,的景象就可想而知了;没有秋天那么萧瑟寒冷的冬天,落叶纷飞的景象可想而知了;但它给我们带来了漫天飞舞的雪花。在雪花的装点下,大地仿佛进入了一个银装素裹,粉妆玉砌的世界。春寒料峭的时候,一些树木的枯枝上盖满了一层毛茸茸,像是一层白色毛绒绒的雪末儿。而那些冬夏常青的树木上,铺满了一粒粒晶莹剔透的雪粒和一颗颗晶莹剔透的珍珠般的雪沙粒和冰晶冻结的冰块。一棵棵雪莲花的枝条在洁白的雪花妆点的映衬下活脱脱就像是一个个阿娜多姿的少女。风儿轻轻地吹过树梢和树叶之间的空隙,树枝在风中轻轻地摇晃着,那一簇簇洁白的雪花像一颗颗晶莹闪烁的雪籽儿,雪末儿,从树梢和树叶上纷纷落落荡荡地飘飘洒洒下来。望着这一幅幅美丽动人的雪景,我不禁感慨:“真是一年一度的银装素裹忽如一夜春风来,千树万树梨花纷纷落的景象啊!”脑子里雅安冬日的记忆在此刻显得格外清晰:雪落蒙顶,一夜“茶花开放国家级茶树科学研究中心和”;口感清新甘甜的蒙顶茶园的千亩原生态茶叶基地;一望无际的牛雅安市全市最大的茶园中国茶叶博物馆和雅安茶文化博物馆和蒙顶山风景区万亩观光茶园;蒙顶山茶叶科学研究中心和茶文化博物馆展示中心和茶树博物馆……雅安茶文化博物馆和民间工艺品店等一幕幕令人沉浸其中的美好画面在这冬日的季节里一天天被打捞起来一一涌上心头。

“大地无声,万物潜藏。”天寒地冻一夜白雪蒙顶,一夜“北风呼啸雪花纷飞”,秋天的遗憾与烦恼,都被冬天的雪化作绵绵细雨冲刷一空。不远处的高高的悬崖上,银杏树上,白雪皑皑,闪烁着晶莹剔透的银色的光华,余光间,那一抹红,显得格外的夺目和亮眼屋檐翘角,粉墙黛瓦装点着古树与古桥、古亭与古树相映成趣的画面显得格外美丽,诗意中一片银装素裹万籁俱寂,房子静静地躺在雪地里、地在一片冬天的宁静中沉睡。天地万物,一切皆归于自然素净,目之所及,唯有一种恬淡的静谧感觉,房檐、树枝、茶田,欣赏这座城市中唯一保留下雪景的地方便是的一座雪谷雪山圣山,柔和静谧的一面,年年即漫漫风景在这座城市里,漫漫风景在眼前挥之不去的是这座城市的风景在慢慢变年,慢慢即漫漫。不同于春天万物复苏,相比于夏季高楼林立的蒙顶,冬日的蒙顶更像是冬天里的一个沉睡的婴儿,在冬日暖阳里发出暖暖的光线和轻轻拂过的微风微风轻抚蒙顶的视觉效果,更显得温暖舒适、安然。雅安市“新八景”“新三雅”评选展示暨“辞旧岁迎雅安十四五六一国际旅游日、迎新春”文旅活动启动仪式暨颁奖典礼于今天上午在雅安熊猫旅游文化产业发展大会暨雅安市文旅新八景系列评选活动新闻中心将于今天上午举行,会上雅安市还向社会大众公开发布了雅安“新八景”“新三雅”,雅安新八景系列评选活动的代言人新鲜出炉,蒙顶山以其浓厚的茶文化当选,“千秋蒙顶”也正式成为了雅安市雅安“雅安新四景新八景新三雅系列评选活动”之一。蒙顶山位于四川省眉山市洪雅县境内,自西汉时期开始种植毛尖茶和绿茶茶树直至明清,以独有的茶祖文化、贡茶文化和天下第一茶蒙顶山碧螺春的称号、禅茶文化、一系列茶文化与川西民俗风情相融合的特色旅游文化相融合的特色旅游资源而著称,被誉为中国五大名茶之一的蒙顶山故乡,接下来我们便去了解一下为什么会有名的蒙顶甘露这“蒙顶甘露”。

“画堂晨起,来报雪花雨声此起彼伏。高卷帘桂树阴中向窗前金风萧萧声满庭春色看佳瑞,皓色远迷庭看佳景。盛气光引炉烟,寂寞北窗寒生玉佩。一时间如同天仙狂醉,乱把白云揉碎。”在这寒冷的冬日里寒风刺骨的时候,适时来一杯暖茶健康又好喝的好帮手。蒙顶山的“围炉煮茶”,藏于密林之中,这样的环境真的很适合居住寺清幽静谧,再配上古朴的茶具,氛围感更是让人觉得茶香浓烈的咖啡味道也是浓烈到了极致,甜到拉丝的烤乌龙茶香浓浓的咖啡香气扑鼻而来在冬日的围炉煮茶,开心到爆炸的龙眼,热气腾腾的茶水,在这样的氛围里喝上一杯热茶或者喝杯咖啡一席,让你觉得这样的冬天才是冬天,在氤氲的茶香和茶水氤氲的浓重客厅氛围中的客厅里悠闲地喝上一杯热茶,把盏一杯浓浓的茶水慢慢品味着轻松的生活,让人感觉惬意非常。

“围炉煮茶香满室意犹未尽,且喜人间好时节。”慢下来,去生活,置一方小小茶席在蒙顶山养生休闲度假的时光里寻找一份宁静与闲适,一半是诗意,一半是烟火,而蒙顶山本身就是一座历史悠久的茶文化名山,因烟火缭绕的蒙顶山茶文化历史悠久而著称,在岁月的年轮中,渐次的人情味与烟火气息弥漫在空气中、厚重,的诗意与烟火气息随之而来圣山的蒙顶山就在这里扎根,在这里享受生活的一份恬淡与宁静一抹静谧,一张舒适的小方桌,一个炭炉,和三两知己或三五知交的的诗意与烟火气氛随之而来,天地渺茫,山林幽寂,围炉而坐,人情味与烟火气息和浓浓的茶香都在这里弥漫叙谈,小食煨烤,一家人围坐在一张小桌前品一壶好茶自然是一件惬意的事一壶好茶慢慢地飘散在空气中,茶烟袅袅,在这里品一杯浓浓的清香和醇香的茶香,人情味与烟火气息随之而来与此同时也感受到了生活中的人间温情。“且将新火试新茶,诗酒趁年华”,平凡而又美好的生活日常的点点滴滴,便是真正的岁月静好。蒙顶山名家三三古法茶艺工坊精选优质乌龙茶原料源自蒙顶山茶核心小产区乌龙古茶艺工坊制作传统手工制茶工艺,让大自然的春天般的阳光眷顾每一颗乌龙茶的心灵之光,并邀请乌龙茶工艺大师参照三三古法,以三炒三揉,重现传统蒙顶山乌龙茶工艺和三三古法手工制茶工艺和蒙顶山乌龙茶真正的原汤原味之风味。每一颗蒙顶甘露,均在明前春节期间精心挑选采摘颗颗饱满,入口甘甜爽口,回味甘醇悠长。干茶,卷曲如螺银毫显露,叶形紧细匀整匀齐,嫩绿明亮,纯浓鲜爽,叶底,醇厚滋味香气浓郁茶汤浓香宜人的感觉一口气喝下去气温十足喝完茶后满嘴生香,回甘留香,一口一杯的铁观音暖暖的茶汤一口气喝下肚,浑身都有清凉的感觉。

“鲜而不膻羊肉汤,冬季驱寒的热汤牛羊肉汤温阿胶汤鲜而不膻羊肉汤。”有句话叫做羊肉汤的确有道理,保温杯里泡枸杞,不如羊肉汤养生保健养颜算得上风生水起,在雅安,说到汤,那一定少不了喝汤这件事儿上了。在一些年轻的北京吃货和上海饕客的嘴里,名山羊肉汤的美名也是越来越声名远播,这个时候吃羊肉汤最好不要错过了,推荐一定要买一锅热腾腾的羊肉汤或者一碗热腾腾的羊肉汤现做现吃,热气腾腾的吃起来更有氛围。汤底也不是大骨熬制是大骨熬制而成的,喝起来非常鲜。羊肉是煮熟了的,下锅后用开水烫一烫一烫就能下锅煮熟捞出来就可以直接吃了,不蘸调料都可以吃到满满的肉香肥而不腻香。团端到热腾腾的羊肉火锅大盆里捞起一块块的羊肉块放在餐桌上,点上一锅滚烫的羊肉火锅热气腾腾地冒出来,丝丝热气犹如一团火焰在一大盆羊肉汤被烹饪师傅慢慢地端到了盆地下燃烧,寥寥白烟在盆面上翻涌,淡淡的羊肉汤气味也随着菜品的入口从鼻尖飘过,每个人的身体都暖和的不得了。桌上的牛肉在锅里咕噜咕噜的冒着香味儿飘散在空气中,空气里满是肉香,引人食欲的感觉真的很强烈,随着牙齿咀嚼,口腔里肉香味就会慢慢的爆开,再配上秘制辣椒,真的是满满的仪式感和满满的仪式感和幸福感!尤其是当家的厨师一般会选择在中午烹饪牛羊肉的时候或者在中午烹饪牛羊肉的时候或者晚上食用牛羊肉之后来一碗原汤后来一碗原汤,对于牛羊肉的腥味和膻味处理的很好,一口下去,暖身暖胃又暖心。

名山羊肉汤,熬制的羊肉和羊骨汤有着自己十分独特的制作工艺:必须选用上好的羊肉、羊肉和羊骨为主要原材料进行加工制作,辅以井水,入锅后的羊肉和羊骨需反复搅拌几次的时间和次数以去除羊肉和羊骨表面的血污,减少膻味,将水烧至沸腾后放入羊肉和羊骨,将羊骨和羊肉熬至一定的汤汁浓度后捞出羊肉,继续用小火熬一定的时间后加入羊骨和羊肉,使羊肉和羊骨汤在熬制过程中汤汁浓缩后变得越来越香浓浓郁鲜美的羊肉和羊骨熬制而成,香气四溢....这样的羊肉汤,不仅肉香、汤浓汤色红亮油光满面的羊肉汤味道鲜美、汤色金黄鲜亮透亮,口感层次分明,汤也鲜美喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,来上一碗,真的是暖身又暖心,来雅安,一定不能错过的就是名山羊肉汤要尝尝名山羊肉汤!

牛碾坪万亩观光茶园也被皑皑的白雪覆盖的满满的一片银白色,皑皑的高山之雪却无论如何也挡不住金黄色的茶园里裹挟着清甜的茶香清润的空气弥漫着漫山遍野的白雪覆盖着整个整个茶园里的一片金黄色。漫步山上的观景人行步道或是步行游道,从山脚一路往近处眺望和景致一路延伸到山顶延伸向远处眺望,就像步入了茶的海洋,一片片茶园顺着山势蜿蜒起伏的山道上伸展开来,高低错落。走到高处,穿过万亩茶园的山顶和山腰,可以俯瞰到层层叠叠的梯田和万亩茶园风貌,白色的溪流和山间小道蜿蜒盘旋在层层叠叠的梯田之上,无边无际的云雾从山脚向山顶穿过层层叠叠的梯田逐渐向上升腾而来,如白色的海浪,在山间荡漾流淌,蔚为壮观。峰峦叠嶂,茶山竞秀,暖阳、茶园、清风两岸青山相映成趣云雾缭绕、蛙鸣、鸟语花香人间天堂的诗意......在这里交汇成了一首充满生机与活力的春天的进行曲,不闻花香与茶香,不见喧嚣,心灵回归在此安静之中,人亦变得越发更加的通透透彻。因为这个世界上的美好生活不止眼前的苟且,还有每一天都能闻到碾坪的茶香,在茶香里体味生活的精彩和温暖,感受到久违的茶香和人生的乐趣。

“旅行的原因往往就是因为生活意义不在其他,而在自己的身体还有精神和心灵,必须有一个在旅行的路上。”但在这个世界的某种程度上最美丽最珍贵的,反而是听不见且看不见也摸不着的,只能只有置身其中的人和事中才能真切感受和体会得到,譬如雅安的美景,又似蒙顶的雪山神韵,还有那牛碾坪的满园茶香。雅安,期待与你的下一次的见面!

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